kurabiye adam tarifi ne demek?

Kurabiye Adam Tarifi

Kurabiye adam, özellikle yılbaşı döneminde popüler olan, zencefilli veya tarçınlı kurabiye hamurundan yapılan, insan şeklinde kurabiyelerdir. İşte temel bir kurabiye adam tarifi ve önemli noktaları:

Malzemeler:

• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı zencefil (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı pekmez veya bal
• Vanilya özü (isteğe bağlı)

Süsleme için:

• Şeker hamuru veya royal icing
• Gıda boyası
• Şekerlemeler

Yapılışı:

1. Un, kabartma tozu, tuz, tarçın ve zencefil (isteğe bağlı) bir kapta karıştırılır.
2. Ayrı bir kapta tereyağı ve toz şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
3. Yumurta, pekmez veya bal ve vanilya özü eklenir ve karıştırılır.
4. Kuru malzemeler yavaş yavaş eklenerek hamur oluşturulur.
5. Hamur streç filme sarılır ve buzdolabında en az 30 dakika dinlendirilir.
6. Fırın 180°C'ye ısıtılır.
7. Hamur merdane ile açılır ve kurabiye kalıplarıyla şekiller kesilir.
8. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir ve 8-10 dakika pişirilir.
9. Soğuduktan sonra şeker hamuru veya royal icing ve diğer şekerlemeler ile süslenir. Gıda boyası ile renklendirme yapılabilir.

Püf Noktaları:

• Hamur ne kadar çok dinlenirse, o kadar kolay şekil alır.
• Kurabiyeleri fırında fazla tutmamaya özen gösterin, aksi takdirde sertleşebilirler.
• Süsleme için hayal gücünüzü kullanın ve farklı renklerde şeker hamuru veya royal icing kullanın.